송파경찰서 사월의초밥 / 사월의초밥 초밥,롤

사월의초밥 초밥,롤

줄 서서 먹는 그 집 가락동오금동 주민들이 사랑하는 초밥집 생선과 밥의 비율을 고려하여빚어낸 가성비 좋은 초밥 매달 둘째 넷째 금요일이면 찾아오는 송파의 맛집 탐방기 송파슐랭가이드입니다

오늘은 오금역 송파경찰서 근처가락동의 인기많은 초밥집사월의 초밥을 소개해드릴게요 가게 이름 독특하지 않나요

사월의 초밥이라니초밥의 제철은 4월인가4월에 초밥을 먹어야 제일 맛있는걸까 호기심을 자극하는 네이밍입니다

일식집에서 근무하며 경력을 쌓은사장님께서 2015년 이곳에 가게를 열 때지인이 추천해주신 이름이래요4월은 모든 얼어있는 땅이 깨어나고농부들이 씨를 뿌리는 시기이니4월의 시작하는 마음 그대로늘 처음과 같은 마음으로 열심히 하라는 뜻으로 지어주셨대요  한 해 농사를 시작하는 농부들의마음을 담은 집이라서 그럴까요

간판에도 밥이 맛있는 초밥이라고써 있을 정도로 특히 밥에 대한 자신감이 남다르시더라고요

가게 안으로 들어가볼게요크지 않은 가게는 점심시간이면주변 직장인들과 주민들로만석입니다

두근두근초밥을 주문하고 기다리다보면 사진 위쪽은 오늘의 초밥1만2천원광어속살 연어속살 새우 참치 참소라 등 초밥 10피스와우동 또는 메밀국수가 나와요계란이나 유부 대신 생선 해산물로 초밥 10개를 꽉 채웠어요

가성비가 좋아 사랑받는사월의 초밥 대표메뉴입니다

사진 아래쪽은 특선초밥 세트1만8천원광어 지느러미 연어 뱃곱도로 참치뱃살 민물장어 등 초밥 12피스에새우튀김과 과일 우동 또는 메밀국수가 나옵니다

특선초밥을 조금 더 자세히 찍어봤어요

쇠고기 같은 비주얼을 자랑하는 참치뱃살사장님은 최상급인 일등급 상품만 쓰신다고하셨어요

맛있습니다

사장님은 생선과 밥의 비율을 고려해서 초밥을 만드신다고 해요

씹을 때 입 안에서 맛있게같이 톡 떨어지는 비율을 찾아서 생선의 크기를 맞추셨다고 합니다

밥을 지을 때도 철저하게 계량을 시스템화해서 늘 동일한 밥맛이 나도록 노력하신대요쌀의 상태에 따라 물의 계량이 다 다르고밥물을 늘 체크한다고 합니다고시히카리 쌀을 쓰고촛물을 만드는 식초도 막걸리를 발효해서 만든막걸리 식초를 사용하는 등밥에 공을 많이 들이신대요 도미 참다랑어 뱃살 광어지느러미민물장어 등 초밥 13피스새우튀김과 과일우동 또는 메밀국수가 나오는스페셜 초밥 세트2만5천원도 시켜보았어요

제주뜰향갈치전문점 우리동네 맛집

송파경찰서 옆에 위치한 우리 동네 맛집 제주갈치 조림과 고등어 조림이 아주 꿀맛 개인적으로는 제주도에서 비싼돈 주고 먹었던 갈치보다 이곳에서 먹은게 100배 나았음 기본 반찬들이 깔끔해서 참 먹기 좋음 가격도 착하고해서 자주 이용함

군산집 한식

송파구 맛집 회식장소 강추 신선함을 맛보다 회식자리가 있어 우연하게 가게된 군산집 외부 모습부터가 맛집 분위기가 술술 풍긴다 이번에 회식장소로 이곳을 고른덕분에 지인분께 칭찬까지 좋은 기억으로 남아있던 군산집이에요 송파구 맛집 군산집의 대표메뉴는 해물찝 해물탕 아구찜 간장게장 등등 전부 대표메뉴 우선 기본 찬들의 구성과 맛부터 정성이 느껴졌어요 그리고 나온 간장게장 찜탕 전문점에서 간장게장이 유명하다고 했을 때 왜 그럴까 했는데 먹어보니 비린내나 잡내는 전혀 안나고 엄청 짜지도 않고 조화롭게 암튼 어마어마한 밥도둑을 발견한 듯 게장은 역시 하얀 쌀밥에 얹어먹고 게딱지에 쓱쓱 비벼먹고 이거 하나만으로 송파구 맛집으로 소문나겠더라구요 다음은 해물탕 뒤쪽 수족관에서 해물탕 재료들을 바로바로 꺼내서 살아있는 상태로 넣는 모습을 보니 믿음이 갔어요 낙지는 불쌍하지만 꿈틀거릴때 해물탕 속으로 풍덩 해물탕은 역시 특제 와사비장에 찍어먹어야 제맛 진심 송파구 맛집으로 소문날

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인천 미추홀구 맛집 '뚱아뚱아오릿대'